La lezione comprende:

lezione teorica, dispense con gli argomenti trattati e le ricette, passeggiata nell'orto, lezione pratica, degustazione dei piatti preparati con vino

Menu:

-Tartelletta con spuma tonnata, rosa di vitello e frutti di cappero

-Gnocchi di patate viola ripieni di burrata affumicata, salsa di olio al finocchietto e sfere di tartare di manzo

-Filetto di maiale con salsa di pistacchi e senape, patate hasselback

INFO E PRENOTAZIONI: whatsapp 3466018953 - mail villafreya.asolo@gmail.com