Un’ora di lezione dove verranno svolte alcune delle preparazioni sia delle ricette che delle bevande.

Segue un’ora e mezza di aperitivo/cena in una meravigliosa veranda con vista sul giardino e musica

• Burro montato con limone di Sorrento e scaglie di sale su crostone di semola di Altamura

• Sfere di pappa al pomodoro

• Melanzana fondente, fonduta di provola e olio alla menta

• Cannolo ripieno di burrata e pomodorini con zabaione salato

• Granita al melone e basilico

• Cocktail mediterraneo con gin e basilico

• Spritz al limoncello e cedrata con piccole sfere di ghiaccio all’erba luigia (anche analcolico)